到了一定年龄，许多东说念主齐有“脂肪肝”的困扰。日常体检时发现，“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……

得了“轻度脂肪肝”需要吃药吗？需要如何畅通？其实，近日有盘问发现：吃饭一个改动，脂肪肝就有好转。坚合手只是3个月，肝脏脂肪减少了20%！

健康时报图

吃饭一个改动，肝脏脂肪减少20%！

2024年10月，复旦大学的盘问东说念主员刊发在《好意思国临床养分学杂志》上的一项盘问发现：只是3个月，秉承5+2间歇性轻断食可将脂肪肝患者的肝脏脂肪减少20.5%，况兼齐改善了干系代谢交加，包括收缩体重、改善胰岛素相悖、甘油三酯和肝脏硬度等。①

盘问截图

这项盘问纳入了60名脂肪肝患者和糖代谢止境的成年东说念主，他们平均年龄为48岁，进行径期3个月（12周）的赶快对照熟谙。盘问东说念主员把他们对等分为2组：

第1组：5+2轻断食组

“5+2轻断食组”每周有贯穿2天进行轻断食，这2天摄入固定代餐，约500千卡热量，其余5天平衡饮食，不收尾热量；“合手续热量收尾组”每天摄入规章的热量，摄入热量公式诡计：25千卡/千克×[身高(厘米)-100]千克。

盘问东说念主员通过比较了这2种饮食侵扰调治脂肪的终结，3个月后测量所有东说念主的肝脏脂肪含量变化，以及躯壳代谢参数，包括：体重、空心血糖、总胆固醇、甘油三酯、肝脏硬度等。

遣荒疏现：5+2轻断食组参与者的肝脏脂肪减少了20.5%，合手续热量收尾组肝脏脂肪减少了15.5%。对体重和其他躯壳策画发现：2种饮食更始均减少了体重、脂肪量、皮下脂肪面积和内脏脂肪面积，两组体重均收缩了1.5公斤，但5+2轻断食组的脂肪量减少幅度最大。

此外，5+2轻断食的枢纽有较高的允从性，有更多的东说念主坚合手了下来。终末盘问指出：5+2轻断食可四肢调治脂肪肝的饮食侵扰决议。

不仅如斯，5+2轻断食的饮食边幅还有助于幸免脂肪肝进一步恶化。2024年5月，德国癌症盘问中心的盘问东说念主员在《细胞代谢》上刊发的一项盘问发现：“5+2轻断食”饮食决议大略驻防和改善脂肪肝以及肝脏纤维化，劳作肝细胞癌的发展。盘问指出，“5+2轻断食”的健康益处并非源自“吃得少”，而是因为存在更长的空心技术。②

健康时报任璇 摄

每周有2天少吃点，刚正不啻少许点

《中国超重/肥美医学养分调治指南（2021）》指出，“轻断食”又叫间歇性能量收尾饮食。“5+2轻断食”则是指每周5天闲居吃，选拔不贯穿的2天将能量摄入收尾为平时饮食的25%，也便是500千卡～600千卡。越来越多的盘问阐明：每周有2天少吃点，刚正不啻少许点。

1. 降糖——终结堪比降糖药

2024年6月，北京病院·国度老年医学中心郭立新施展等东说念主在《好意思国医学会杂志》子刊 JAMA Network Open 上发表了一项赶快临床盘问发现：与降糖药物比较，“5+2轻断食”即一周7天里有2天少吃少许，血糖水平下跌幅度最大，体重收缩幅度最大，或可四肢一种有用的早期2型糖尿病侵扰枢纽。③

这项盘问共纳入我国405名成年参与者，他们平均年龄为45.5岁。况兼他们在一年内会诊为2型糖尿病，且在夙昔的3个月内未使用过降糖药物。然后赶快对等分派接受降糖药物“二甲双胍、恩格列净”，或“5+2轻断食”，调治期为4个月（16周）。

第一组：降糖药二甲双胍组134东说念主

在“5+2轻断食”组，参与者一周里有不贯穿的2天减少热量摄入（食用鸡蛋、蔬果和代餐），女性逐日能量摄入量500千卡，男性逐日能量摄入量600千卡。在一周剩下的5天里，早餐和午餐闲居吃，晚餐食用代餐符合减少热量摄入。

在16周调治收尾后，盘问终结大大出乎预念念：“5+2轻断食”组的患者血糖水平下跌幅度最大，裁汰了1.9%，显明高于降糖药二甲双胍组和降糖药恩格列净组。

2. 抗衰——减缓大脑的铩羽

2024年6月，好意思国国度老龄化盘问所的盘问东说念主员在《细胞代谢》期刊上发表的一项赶快临床熟谙知晓，“5+2轻断食”和健康生涯饮食不错减缓老年参与者的大脑铩羽，并改善追念力和施行功能。而且，“5+2轻断食”组的某些贯通策画更故意。④

3. 减重——改善体重和代谢

北京病院·国度老年医学中心郭立新施展等东说念主的盘问发现，在第4个月收尾时，“5+2轻断食”组的患者体重收缩幅度最大，且达成体重收缩的比例更大。“5+2轻断食”组的患者在4个月内平均减重达到9.7公斤，远远跳跃另外两组5.5公斤和5.8公斤的数据。同期还改善了血压、甘油三酯和高密度脂卵白水平。③

不仅如斯，好意思国国度老龄化盘问所的盘问东说念主员也发现，两种饮食决议还改善了全身和外周的代谢策画，包括体重、BMI、腰身、轮回脂质和外周胰岛素相悖策画，与健康生涯饮食比较，“5+2轻断食”的BMI、体重下跌得更多。④

4. 抗癌——增强抗癌免疫力

“NK细胞”是咱们体内一种先天免疫细胞，不错杀死止境癌细胞。2024年6月，《免疫》期刊上发表了一项盘问知晓，每周有2天少吃点，不错培育NK细胞活性，让NK细胞分泌更多的干扰素，进而改善抗肿瘤身手。⑤

健康时报任璇 摄

协和养分科大夫给出的

关于咱们粗莽东说念主而言，最多的便是念念要通过更始饮食来达到减严惩法。北京协和病院临床养分科主任医师陈伟2020年发文先容的“5+2轻断食”枢纽，一周7天，5天闲居吃饭，非贯穿的2天的轻断食，平均一个月减5斤。

陈伟大夫领导，5+2轻断食可不是什么齐不吃，而是收尾食品的摄入量，四大类养分素中微量养分素、碳水化合物、脂肪和卵白质齐要按比例摄入。非断食日符合鸿沟热量摄入，女性保举总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日凭证比例自行搭配更始。⑥

5+2轻断食食谱参考表

【闲居饮食日：5天】

早餐——7:30：主食50克粗细搭配；卵白质食品 (1个鸡蛋+牛奶/豆乳250毫升) ；一派复合维生素。

加餐——10:00：脱脂酸奶150克。

午餐——12:00：主食50克粗细搭配；卵白质食品100克 (瘦肉50克+1个鸡蛋或豆腐100克或豆干50克)；蔬菜250克。

加餐——16:30：生果200克。

晚餐——18:30：主食50克粗细搭配；卵白质食品100克(瘦肉50克+1个卵白或豆腐100克或豆干50克)；蔬菜250克。

【轻断食日：非贯穿2天】

早餐——7:30：鸡蛋1个；脱脂牛奶/低脂酸奶100克；一派复合维生素。

午餐12:00——：生果150至200克。

晚餐18:30——：主食25克；水煮蔬菜200克；卵白质食品50克。

全天饮水量 2500毫升。

终末，领导世界不管是秉承轻断食，依然其他饮食侵扰枢纽，提倡在大夫的辅导下进行。

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