编者按：这里，千里淀了几千年的历史，一砖一瓦、一枝一叶，都承载着岁月的安祥；这里流淌着几千年的讲究，一山一水、一语一句，都赋存着文化的内涵；这里，积聚了几千年的力量，一时一刻，一帧一画，都迸发着进取的盼望……走进山东潍坊，寻找潍一的，唯一的，独一的！内行网▪海报新闻，推出重磅专题《潍▪壹》，考察潍坊高质地发展背后的故事。

内行网记者 于明效 牛鞠榕 王辉 实习记者 秦伟薇 潍坊报谈

村子三面环山，北望石门坊，南依太平崮，东对马头崮，西邻桃花峪，特别的地舆条目，酿成了寨子崮村特别的生态风貌与当然抖擞，山上松柏苍翠，山腰随地黄栌，山下果树萦绕，四季现象宜东谈主……尤其到霜降前后，熟透的柿子将漫天盖地烧成红色，不仅眩惑多量搭客前来打卡“拯救”，更为当地村民送来“浊富”。

早在2004年12月份，潍坊市临朐县便被国度林业部门定名为“中国柿子之乡”。比年来，该县又因地制宜狂放发展柿子产业，带动当地寰球增收致富，当今全县柿子莳植面积已达2.3万亩，也催生出“柿饼之乡”隐士村等一系列标志性品牌，所加工家具远销韩国、日本等国度。

一树黄金摇疏叶，满山灯笼映翠松。城关街谈党工委副通知叶森先容，寨子崮村山柿莳植面积近2万亩，是名副其实的潍坊市最大山柿莳植村。据不全都统计，寨子崮现存山柿树万株以上，其中，树龄逾越百年的就有近4000株，柿果年产量可达900万斤。因此，寨子崮又被称为“柿子谷”。

在诗画野外中鼓舞乡村振兴

寨子崮村最早有明文纪录，始建于明朝嘉靖年间，是一座历经500余年沧桑风雨，保存卓绝完整的当然屯落、东谈主文建筑及文化遗产。

寨子崮村南太平崮顶古代建筑群，肇造于明嘉靖中期，重修增建于清嘉庆二十四年（公元1819年），为临朐县非凡、省内萧瑟的全石古建群，属于省级重心文物保护单元，具有极高的文化科考价值。

寨子崮村辖区面积3890亩。地舆位置后天不良，意会临朐与青州交通要谈；当然风貌巧夺天工，纵眺山有色，近闻水有声，宛如从画中走出来的征象；文化遗产久负闻明，闻明寰宇的魁星楼位于村南太平崮之东，缔造了寨子崮村古讲究之先河。

数千棵古树遍布村辖区内，“灰泉子”养育了一代代寨子崮东谈主，也流传着一代代传说故事。新修建的15.5公里生态旅游专线，如统一条自天而降的玉带嵌入于山峦叠翠中，描绘出“此景只应天上有”的灵活画面。

在原有生态基础上，寨子崮村又将数百亩樱桃园、玫瑰园、桃花坛、薰衣草基地嫁接其中，遍地开花时竞相灵通，好意思不堪收。农家乐、特点板屋、搭客中心以及都备的配套法子，打造出一个集安静不雅光、好意思食采摘、写生旅游于一体的特点度假胜地。

每到金秋时节，树上挂满了红彤彤的柿子，如统一盏盏小灯笼，照亮了通盘村庄。通盘而上，漫天盖地的柿子烧红了通盘山谷。苍松、翠柏、山柿、红叶……构建了一谈好意思奂绝伦的亮丽征象线。

“在柿子老练的季节，一到周末就会有多量搭客来这里游玩，是以咱们也在探索发展旅游业，在山上铺设了15.5公里的水泥谈，浅薄搭客上山。下一步，咱们也会探索更多与柿子干系的文化行径，让搭客在此享受一段充满诗意与乐趣的乡村之旅。”寨子崮村认真东谈主杨亮向内行网记者先容。

为进一步普及柿子产业的附加值，寨子崮积极探索柿子的深加工之路，将柿饼、柿子酒等多种家具应时而生，深受破钞者爱好，为村民们带来了更多的经济效益。同期，充分哄骗柿子产业的上风，积极发展乡村旅游，不仅带动村里经济增收，也普及了寨子崮村的知名度和好意思誉度。

完善产业链，提峻岭柿附加值

近期，城关街谈组织到寨子崮调研，叶森与村民谭姓大爷相易时得知，2003年通过莳植山柿，谭大爷增收7万元。“他莳植了230棵山柿的收入就达到了7万块钱，在收入方面一经比拟可不雅的。”叶森暗示。

杨亮先容，村里柿子树一部分是村民自有，一部分为村集体承包，当今平均每户每年纯利润收入大致在2万元。柿子的销售渠谈主要分为奏凯售卖、制成柿饼、制成山果酒以及柿子煎饼等。“昔时，咱们也将缱绻打造一个产业链完整的食物加工基地，普及柿子家具的附加值。”

“寨子崮有近2万亩的山柿莳植面积，成为了潍坊市山柿莳植面积最大的一个村子。”叶森了然入怀，寨子固处于临朐县的西侧，海拔相对比拟高，较大的日夜温差也让柿子甜度更高，晒出来的柿饼在口感上会愈加软糯。“咱们也收拢了这个家具上风，狂放发展寨子崮的山柿产业。”

“家家晒柿子，户户作念柿饼。层见迭出的柿子挂在晾架上，一帘帘垂下来，如统一谈谈红色瀑布，通体透亮、光艳能干。”这是这个季节寨子崮村的灵活写真。

当今，村民采摘柿子仍然是依靠村民制作的“天梯”上树操作。叶森先容，固然在效果方面远不足机械化拓荒，但经过东谈主工筛选的柿子品性会更好，制成的柿饼也更顺应内行的口味。

12月21日，内行网记者进山采访时，正值遭受村民上树采柿的场景。站在树上的东谈主员，用竹竿一头绑上铁钩，将挂满柿子的细枝撅断，站在地下的操作家则用编织袋精确地接住掉落的柿子。编织袋给了柿子一个缓冲力，保证其落下时竣工无损。

村民向记者说谈，除扬弃树高以外，柿子树正常一般毋庸破耗时候惩办。只是到了霜降时节，搭云梯、摘柿子、刮皮、成串、曝晒……加工成柿饼，这种状况已成为常态化，家家户户忙得不亦乐乎。

寨子崮柿饼制作完成后，外不雅晶莹晶莹，呈现出迷东谈主的琥珀色，漂亮的明朗使得柿饼在视觉上就给东谈主一种冲击感，让东谈主馋涎欲滴。

柿饼名义的白霜是其另一大特点。这层白霜为柿肉中的糖分渗入析出的收尾，均匀地遮掩在柿饼名义，像是给柿饼穿上了一层白色的薄纱，为其增添了一份非凡的好意思感。

多数搭客来这里除却采风以外，也会采摘且归，或作遮盖用、或我方加工来吃，包括曝晒柿饼。但大多曝晒出来的柿饼都不太“告捷”，不仅不成挂霜，反而会呈现黑灰色。

“淌若念念要柿饼出霜，就需要用到削下来晒干后的柿子皮。”一位村民先容。

我方制作柿饼，出霜的方法是用一个干净的纸箱，内部一层干柿子皮一层柿饼码好，封箱在阴冷处摈弃几天。让柿肉中的糖分逐渐往外渗入，这个经过要求低温环境封存且透气，是以可在纸箱上扎几个小孔。“一般经过几天就会出霜，这么柿饼就制作完成了。”

叶森向内行网记者先容，为把温暖征象调动成温暖经济，街谈积极调动产业结构，接受“特点产业+互助社+农户”的发展模式，不仅翻开了柿饼的销路，还让村民们收入取得稳步普及。

位于寨子崮村的临朐县天昊果品专科互助社，通过结伙技巧培训、结伙果品销售的情势，保险了柿饼品性，使其质地柔滑、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高。其色、香、味、形俱佳，养分丰富、味好意思香甜，具有耐贮运的性情。

经中国绿色食物发展中心审核，柿干家具合适绿色食物A级步调，被认定为绿色食物A级家具。

以寨子崮村为中心的几个村，由于特别的山势条目，因此大部分亦然以莳植山柿为主。于是，他们初始探索发展山柿的采摘情势、康养文旅和风俗文化来不绝来壮大村集体经济。

当今，城关街谈已注册了我方的山柿品牌，但愿通过品牌效应拉动起通盘山柿产业的发展。几个直播情势正在洽谈中，将通过布局山柿直播产业，进一步扩大寨子崮山柿品牌的影响力和遮掩面，也但愿通过这种情势梗概把临朐县“山珍优品”宣传出去。

“流量”变“留量”引发新活力

近期，寨子崮首届“山柿红了”文化行径行将举办。通过举办系列行径，合手续加强品牌成就、拓展销售渠谈、真切产业和会，鼓舞柿子产业向更高端倪发展，打造一张乡村振兴的亮丽柬帖，既丰富村民们愈加好意思好的活命，又能在不休摸索前行中阐明带算作用与模板效应。

同期，叶森夸耀，临朐县将依托寨子崮村、付家峪村、桃花村当然风貌，哄骗山水生态资源上风，石门坊、魁星楼、中国字画之乡、中国不雅赏石之乡、小戏之乡等东谈主文文化品牌，聚拢传统鲁中民居特点和极富端倪的当然屯落景不雅，以艺术活化乡村为切入点，以艺术写生为平台，打造“艺术+乡村”的“五色谷艺术创作区”。

之是以取名“五色谷”，绿色对应当然生态，红色对应山楂、黄栌，黄色对应野生连翘和迎春花，粉色对应楸树、桃花，橙色对应山柿，五种情怀既代表了寨子崮、付家峪、桃花村地域产业特点，更是对该片区艺术活化乡村的成就发展定位。

“以低碳绿色发展为前提，以艺术活化乡村为切入点，以艺术写生为平台，以艺术活化乡村为技巧，以农、文、旅 和会发展为办法，成就一个庶民富、生态好意思、活力强的新片区。”叶森暗示。

届时，片区将阐明传统柿子、山楂等特点产业上风，石门坊基础流量上风，果酒酿造和桑皮纸非遗情势上风，传统村庄特点上风，临朐以及潍坊籍艺术家群体上风等，积极探索文化艺术与场地文旅、特点产业的一二三产业和会发展之路，打造“五色谷艺术基地”超等象征和IP，呈现一个超等“泛艺术详尽体”片区新业态。

“五色”不单是对应着上述的几种情怀，更代表着这片地盘上丰富多彩的艺术立场和创作元素。无论哪个季节来此，这里总如同大当然打翻了调色盘，五彩斑斓交织在一起，酿成自然的艺术世界。或拍照打卡、或影相创作、或猖獗写生，每一位创作家都能寻找和发现我方的专属色调，尽情开释创意与情怀。

青山绿水环绕，荒郊野皮毛随，山峦升沉的线条、清醒流淌的溪水、绚烂多彩的花朵，每一帧都是大当然最佳的赠予。“五色谷”的狡计，不仅将成为创作家艺术的交流与碰撞之所，更是历史、风俗、文化、征象的和会意会，在此处可赏玩艺术作品，感受艺术氛围，品味场地好意思食，为临朐的发展增添能源。

先筹划后狡计，运营前置， 变“流量”为“留量”；“营造”而非“建造”，因风吹火、放大特点，变输血为造血；艺术活化、贤人赋能，政府、高校、企业三方互助，完了共建、共治、共赢、分享。这是“五色谷”的狡计和发展理念。

叶森暗示，五色谷艺术创作区关于场地发展来说具有热切兴味，它会成为临朐的一张新文化柬帖，眩惑着更多的东谈主才和资源会聚于此。

咱们也肯定，将有更多的艺术家在这里灵通光彩，更多的艺术作品将从这里走向世界。临朐县也将以此为机会，进一步加强文化成就，鼓舞经济发展，普及城市品性，也定将为潍坊市艺术行状、文化旅游、经济发展注入新的能源、新的活力。