哎呀妈呀,谁说东北炖菜只可让东说念主呼吁过瘾却不敢多吃?今天,我们就来颠覆这个刻板印象,揭秘一款既保留了传统风仪,又兼顾养分平衡的五花肉炖豆角新作念法!别再缅思吃完后满脑子齐是“罪孽感”,此次我们吃得振作,还吃得健康!
讲真,五花肉炖豆角这说念菜,那香味儿,几乎是直钻心窝子啊!但传统作念法里,五花肉一不珍爱就容易炖得过于浓重,豆角土豆虽好,可也架不住满满的油光。别急,我这儿有个妙招,保证让你吃得好意思滋滋,还不怕长肉肉!
食材清单来啦:精选五花肉300克(对,咱此次减量不减味),极新豆角400克(多多益善,膳食纤维满满),迷你土豆2个(工整可人,更易入味),生抽1勺半,老抽半勺(上色即可,无谓太浓),料酒1勺,桂皮一小块(代替八角,香气更和睦),姜4片,葱1根,冰糖5克(提鲜不腻),净水适量,盐适量,橄榄油或玉米油极少(健康油脂,低脂更健康)。