回族因信仰伊斯兰教而禁吃猪肉，以为猪不洁。回民还禁食自死动物、非阿訇屠宰及非反刍畜等肉类，如驴、马、狗等，强调清真食物开首的清白与正当性。选录由作家通过智能时候生成

灵验

猪肉是我国的主要肉类耗尽品之一，不外在我国的少数民族中，回族是不吃猪肉的，这主若是因为回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教中猪被视为不洁之物，伊斯兰教的经典《古兰经》也纪录进攻吃猪肉。除了弗成吃猪肉外，自死的动物，未念真主之名而屠宰之物，非反刍畜等肉类也被进攻食用。底下全部来了解一下回族为什么不吃猪肉以及除了猪肉回民还弗成吃什么肉吧。

一、回族为什么不吃猪肉

我国地广人希，56个民族中，每个民族齐有其别具特质的习气。回族手脚我国少数民族之一，他们在饮食文化上就有一个特质，那便是不吃猪肉，那么为什么回族不吃猪肉呢？

据了解，回族东说念主却不吃猪肉，胜利原因与他们信仰伊斯兰教相关。伊斯兰教在回族酿成以及后续发展中起到了极大的作用，是以回族东说念主到当今依旧保留对伊斯兰教的信仰，于此也保留了这一教派中于饮食上的关系“文化”。

在伊斯兰教中，猪被视为不洁之物，因其糊口习性、外不雅、分泌物等原因被视为弄脏，因此伊斯兰教的经典《古兰经》中有纪录“进攻你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物”，正因如斯，信仰伊斯兰教的东说念主们齐是不吃猪肉的。

二、除了猪肉回民还弗成吃什么肉

回族东说念主是不吃猪肉的，况且回族东说念主本质得极严格、持重而自发，以致禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带，禁用猪鬃制的毛刷、牙刷，毋庸含有猪油成份的肥皂、香脂等糊口用品。除了猪肉外，回族东说念主还不吃以下几种肉：

1、自死的动物

回民禁食自死之动物、动物血。这些禁忌均源于伊斯兰教的经典端正。《古兰经》明确端正：“准许他们（指穆斯林--引者）吃佳好意思的食物，禁戒他们吃弄脏的食物”。进攻他们吃自死的动物、血液以及确非真主之名而屠宰的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野兽吃剩下的动物，但宰后才死的仍不错吃。以当代东说念主的眼神看，不食自死动物和血液，在卫生科学上是故意念念的，因为自死的动物和血液，有可能含有诸多病菌，吃了当然对体格有害而有害。

2、私宰的肉

回民不是是阿訇宰的畜肉也弗成吃。肉食方面，在屠宰牲口时，必须念诵：安拉：的尊名（俗称：特斯米），从牲口的喉部，通过割气绝管、食管和血管（弗成堵截通盘头部）的神气，用芒刃屠宰以便尽量减少牲口的牺牲晦气。扫数的清真牛羊肉铺、鸡鸭店、食堂饭店，齐必须采配阿匐“下刀”的肉食物，并公开吊挂带有阿文、汉翰墨样的非常记号或牌号，其中有些牌子上同期绘有“汤瓶”图案，穆斯林顾主才恬逸。清真罐头肉，也必须贴上有流露、记号的商标。

3、其他肉类

凡禽兽是吃草的、反刍的、有四蹄的、秉性驯善的不错吃，如牛、羊、骆驼、鹿、兔等，反之则不不错，如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。另外禁食非反刍畜亦然回民饮食禁忌之一。回民禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉，也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的不错吃，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等，而似鹰嘴、食肉的则弗成吃，如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等。